Przepis:
2 ½ szklanki mąki
20 dag masła
4 jajka
pół szklanki mleka
pół szklanki wody
2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Rozgrzać piekarnik. W rondelku do wody i mleka dodać masło, cukier i kakao, lekko podgotować, aby masło się rozpuściło. Ostudzić i wlać do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Do masy wbijać po jednym żółtku, cały czas ucierając mikserem.Na koniec dodać ubitą pianę z białek.

Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej i piec z termoobiegiem ok. 55 minut w temperaturze 160-170 °C.